Aprašymas
Antistiana Xarel-lo baltas sausas vynas Ispanija
Antistiana Xarel-lo baltas sausas vynas Ispanija – Baltas sausas vynas iš Ispanijos “Antistiana Xarel-lo”
Vynuogės: Xarel-lo Regionas: Penedès
Vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno statinėse 16 dienų, 13–15 ° C temperatūroje. Fermentacijai pasibaigus dar brandinamas 4 mėn., o tada išpilstant į butelius filtruojamas.
“Antistiana” – rafinuotas, aukščiausios kokybės vynas pagamintas naudojant išskirtinai viename vynuogyne užaugintas Xarel-lo vynuoges. Išsiskiria turtinga tekstūra, baltųjų pipirų ir šviežių pankolių aromatu.
Rekomenduojama patiekti šiek tiek atvėsintą 8–10 ° C temperatūros.
“Antistiana Xarel-lo”
Talpa: 0,75 l,
Stiprumo: 13%
Baltas sausas vynas iš Ispanijos
Vynuogės: Xarel-lo
Regionas: Penedès
Xarel·lo Ispanijos kilmės baltųjų vynuogių veislė, specialiai auginama Katalonijoje. Su Macabeo ir Parellada Xarel·lo yra viena iš trijų tradicinių veislių, naudojamų putojančiam vynui cava gaminti. 2008 m. Ispanijos plantacijos siekė 8 043 hektarus (19 870 akrų). Xarel·lo vynas gali būti stipraus skonio ir aromatingesnis nei kitos dvi cava vynuogių veislės.
Nors istoriškai vynuogės buvo gaminamos tik regionų Penedès ir Cava miestuose, šiuolaikinė vyno gamyba per pastaruosius 20 metų išsivystė iki to, kad ji buvo vertinama kaip aukštos klasė vynuogė tinkanti geriausiems vynams gaminti. Modernizuojant gamybą gaminimi aukščiausios klasės (Cavas) vynai, šiuose vynuose esančios vynuogės vynogės išryškinamos, pavyzdžiui, Gramona Enoteca arba 100 % vyno: Sabaté i Coca’s Reserva Familiar, Recaredo Turó d’en Mota ir Mas del Serral iš Raventos i Blanc.
